宋徽宗崇寧二年（1103年）李回中進士。宋欽宗朝官至僉書樞密院事。靖康元年（1126年）九月任大河守御史，率兵守黃河。金兵到達擊鼓，李回倉皇逃歸開封，罷為提舉宮觀。建炎元年（1127年），由提舉萬壽觀知洪州（治今江西省南昌市）。宋高宗召他為端明殿學士、權同知三省樞密院事。建炎四年（1130年）升任中書大夫、同知樞密院事。十月，秦檜從金國回到南宋，李回和秦檜關係很好，力排眾議，向宋高宗推薦秦檜。秦檜于是得以重用。紹興元年（1131年）八月，李回擢升為參知政事。因為他和呂頤浩不和，九月罷任，以資政殿學士、江南西路安撫大使兼知洪州。紹興三年（1133年）二月，落職，他回到饒州（今江西省波陽縣）後死去。