| Chinese Text Project | |
| Simplified Chinese version |
| 熬 U+71AC |  Seal script |  Jinwen |
| Radical: | 火+ 11 strokes = 15 strokes total. |
|---|---|
| References: | Guangyun: p.158#7 Kangxi: p.680#41 Cihai: p.856r5c04 GSR: 1130.h Hanyu: v3,p2226#04 |
| Composition: | Top: 敖, bottom: 灬. Component of: 𭋣 𮜡 |
| Mandarin: | áo āo ㄠˊ ㄠ |
| Cantonese: | ngou4 |
| Shuowen: | 《火部》熬：乾煎也。从火敖声。 |
| Guangyun: | 《广韵·下平声·豪·敖》熬：煎也。 |
| Kangxi: | 《康熙字典·火部·十一》熬：《唐韵》五牢切《集韵》《韵会》《正韵》牛刀切，𠀤音敖。《说文》本作𤏺。乾煎也。《扬子·方言》凡以火而乾五谷之类，自山而东，齐楚以往，谓之熬。《礼·内则》煎醢加于陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。《周礼·地官·舍人》共饭米熬谷。《后汉·边让传》少汁，则熬而不可熟。又与嗸通。《前汉·陈汤传》衆庶熬熬苦之。《注》愁声。《说文》或作䵅。《集韵》或作𩱏。 |
| Fanqie: | 五劳 (《广韵·下平声·豪·敖》) |
| Unihan definition: | cook down, to boil; endure |
Example usage
| 《礼记·内则》: | 淳熬：煎醢，加于陆稻上，沃之以膏曰淳熬。 |
| 《荀子·议兵》: | 有遇之者，若以焦熬投石焉。 |
| 《新序·杂事四》: | 师旷侍曰：“臣请譬之以五味，管仲善断割之，隰朋善煎熬之，宾胥无善齐和之。” |
| 《蔡中郎集》: | 邕诚窃悁悒，怪此宝鼎未受牺牛大羹之和，久佐煎熬脔胾之间 |
| 《淮南子·齐俗训》: | 今屠牛而烹其肉，或以为酸，或以为甘，煎熬燎炙，齐味万方，其本一牛之体。 |
| 《史记》: | 兴万乘之驾，作阿房之宫，收太半之赋，发闾左之戍，父不宁子，兄不便弟，政苛刑峻，天下熬然若焦，民皆引领而望，倾耳而听，悲号仰天，叩心而怨上，故陈胜大呼，天下响应。 |
| 《汉书》: | 作治数年，天下遍被其劳，国家罢敝，府臧空虚，下至众庶，熬熬苦之。 |
| 《后汉书》: | 传曰：‘函牛之鼎以亨鸡，多汁则淡而不可食，少汁则熬而不可熟。’ |
| 《周礼·地官司徒》: | 丧纪，共饭米、熬谷。 |
| 《楚辞·怨上》: | 我心兮煎熬，惟是兮用忧。 |
| 《仪礼·士丧礼》: | 熬黍稷各二筐，有鱼腊，馔于西坫南。 |
| 《说文解字·食部》: | 𩟴：熬稻粻䅣也。 |
| 《方言·第七》: | 熬、焣、煎、㷶、巩，火乾也。 |
| 《伤寒论》: | 牡蛎五两，熬，味酸醎。 |
| 《金匮要略·杂疗方》: | 桃仁四十九个，去皮、尖，熬。 |
| 《抱朴子·论仙》: | 仙法欲止绝臭腥，休粮清肠，而人君烹肥宰腯，屠割群生，八珍百和，方丈于前，煎熬勺药，旨嘉餍饫。 |
| 《神异经》: | 海水激浪投其上，噏然而尽，计其昼夜嗡摄无极，若熬鼎受其洒汗耳。 |
| 《艺文类聚·游览》: | 《淮南子》曰：所谓乐者，游云梦，陟高丘，耳听九韵六茎，口味煎熬芬芳，驰骋夷道，钓射鷫鸘，之谓乐乎。 |
| 《通典·殡》: | 所由设熬黍稷，盛以八筐，加鱼腊等，于龙輴侧南北各一筐，东西各三筐。 |
| 《西游记》: | 自出了森罗殿，见那阴司里不忠不孝、非礼非义、作践五谷、明欺暗骗、大斗小秤、奸盗诈伪、淫邪欺罔之徒，受那些磨烧舂锉之苦，煎熬吊剥之刑，有千千万万，看之不足。 |
| 《三国演义》: | 亏得那马是大宛良马，熬得痛，走得快。 |
| 《金瓶梅》: | 锅儿是铁打的，也等慢慢儿的来，预备下熬的粥儿又不吃，忽剌八新兴出来要烙饼做汤。 |
| 《封神演义》: | 纣王沉吟不语，心下煎熬，似羝羊触藩，进退两难，良久，问妲己曰：“为今之计，何法处之方妥？” |
| 《广韵·敖》: | 熬：煎也。 |
| 《太平御览·元日》: | 胶牙者，盖以使之牢固不动，今北人亦如之，熬麻子大豆兼糖散之。 |
| 《太平广记·村妇》: | 其妇女多取之熬捣，一如辣末。 |
| 《朱子语类·丧》: | 又，设熬黍稷于棺旁以惑蚍蜉，可见少智。 |
| 《墨子闲诂·非乐上》: | 《说文·火部》云“煎，熬也。” |
| 《红楼梦》: | 我自想著，未必熬得过年去！ |
| 《全唐诗》: | 一百二十日，煎熬几不胜。 |
| 《康熙字典·十二》: | 《说文》熬稻粻䊗也。 |
| 《儒林外史》: | 到吃饭的时候，叫陈虾子到熟切担子上买十四个钱的薰肠子，三个人同吃，那陈虾子到口不到肚，熬的清水滴滴 |
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