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| 鑊 U+944A |  說文小篆 |  金文 | 镬 簡體字 | 𨯟 同義字 |
| 部首: | 金+ 14筆 = 共22筆. |
|---|---|
| 字典出處: | 宋本廣韻: 頁509第29 康熙字典: 頁1325第03 辭海: 卷1頁3972第01 GSR: 第784.i 漢語大字典: 卷6頁4262第04 |
| 表面結構: | 左：釒，右：蒦。 Component of: 𡆇 |
| 國語發音: | huò ㄏㄨㄛˋ |
| 粵語發音: | wok6 |
| 說文解字: | 《金部》鑊：鑴也。从金蒦聲。 |
| 宋本廣韻: | 《廣韻·入聲·鐸·穫》鑊：鼎鑊。 |
| 康熙字典: | 《康熙字典·金部·十四》鑊：《廣韻》胡郭切《集韻》《韻會》黃郭切，𠀤音穫。《說文》鐫也。从金蒦聲。《廣韻》鼎鑊。《增韻》釜屬。《周禮·天官·亨人》掌共鼎鑊。《註》鑊，所以煑肉及魚腊之器。《前漢·𠛬法志》有鑿顚抽脅鑊亨之𠛬。《師古註》鼎大而無足曰鑊，以𩱍人也。又《韻補》叶胡麥切，音獲。《柳宗元·懲咎賦》進與退吾無歸兮，甘脂潤兮鼎鑊。幸皇鑒之明宥兮，纍郡印而南適。 考證：〔《師古註》鼎大而無足曰鑊，以鬻人也。〕謹按漢書註作鬻同煑鬻音義别。今据原文鬻改𩱍。 |
| 反切: | 胡郭 (《廣韻·入聲·鐸·穫》) |
| 英文翻譯: | cauldron, large iron pot; a wok |
原典出處
| 《禮記·內則》: | 炮：取豚若將，刲之刳之，實棗於其腹中，編萑以苴之，涂之以謹涂，炮之，涂皆乾，擘之，濯手以摩之，去其皽，為稻粉糔溲之以為酏，以付豚煎諸膏，膏必滅之，鉅鑊湯以小鼎薌脯於其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜毋絕火，而後調之以醯醢。 |
| For the Bake, they took a sucking-pig or a (young) ram, and having cut it open and removed the entrails, filled the belly with dates. They then wrapped it round with straw and reeds, which they plastered with clay, and baked it. When the clay was all dry, they broke it off. Having washed their hands for the manipulation, they removed the crackling and macerated it along with rice-flour, so as to form a kind of gruel which they added to the pig. They then fried the whole in such a quantity of melted fat as to cover it. Having prepared a large pan of hot water, they placed in it a small tripod, which was filled with fragrant herbs, and the slices of the creature which was being prepared. They took care that the hot water did not cover this tripod, but kept up the fire without intermission for three days and nights. After this, the whole was served up with the addition of pickled meat and vinegar. | |
| 《說苑·正諫》: | 走入白之，茅焦邑子，同食者盡負其衣物行亡，使者入白之，皇帝大怒曰：「是子故來犯吾禁，趣炊鑊湯煮之，是安得積闕下乎！」 |
| 《新序·節士》: | 子為父死無所恨，守節不移，雖有鈇鉞湯鑊之誅而不懼也，尊官顯位而不榮也。 |
| 《論衡·書虛》: | 《傳書》言：吳王夫差殺伍子胥，煮之於鑊，乃以鴟夷橐投之於江。 |
| 《淮南子·說山訓》: | 嘗一臠肉，知一鑊之味。 |
| 《呂氏春秋·上德》: | 被瞻據鑊而呼曰：「三軍之士皆聽瞻也，自今以來，無有忠於其君，忠於其君者將烹。」 |
| 《史記》: | 賈有湯鑊之罪，請自屏於胡貉之地，唯君死生之！ |
| 《漢書·敘傳上》: | 故雖遭罹阨會，竊其權柄，勇如信、布，彊如梁、籍，成如王莽，然卒潤鑊伏質，亨醢分裂，又況幺鲸，尚不及數子，而欲闇奸天位者虖！ |
| 《前漢紀》: | 方提頭趨湯鑊。 |
| 《東觀漢記·鄧遵》: | 鄧遵破匈奴，得釜鑊二三千枚。 |
| 《後漢書·宦者列傳》: | 與瑀考驗，有不如言，願受湯鑊之誅，妻子并徙，以絕妄言之路。 |
| 《周禮·春官宗伯》: | 凡祀大神、享大鬼、祭大示，帥執事而卜日，宿，視滌濯，蒞玉鬯，省牲、鑊，奉玉粢，詔大號，治其大禮，詔相王之大禮。 |
| 《儀禮·少牢饋食禮》: | 羹定，雍人陳鼎五，三鼎在羊鑊之西，二鼎在豕鑊之西。 |
| 《說文解字·金部》: | 鑊：鑴也。 |
| 《釋名·釋喪制》: | 煮之於鑊曰烹，若烹禽獸之肉也。 |
| 《顏氏家訓·書證》: | 呼鑊字為霍字，故以金傍作霍代鑊字。 |
| 《文心雕龍·論說》: | 酈君既斃於齊鑊，蒯子幾入乎漢鼎。 |
| 《抱朴子·暢玄》: | 直刃沸鑊，不足以劫之焉，謗讟何足以戚之乎？ |
| 《金樓子·著書》: | 而士有冒雷庭，犯顏色，吐一言終，知自投鼎鑊，取離刀鋸，而曾不避者，其故何也？ |
| 《三國志·明帝紀》: | 放曰：「俱入鼎鑊，何不可之有？」 |
| 《群書治要·志》: | 春秋之時，王道寢壞，禮樂不興，刑罰不中，陵夷至於戰國，韓任申子，秦用商鞅，連相坐之法，造參夷之誅，增加肉刑，大辟有鑿顛押押作抽脅鑊亨之刑，至於始皇，兼吞戰國，遂毁先王之法，滅禮義之官，專任刑罰，躬操文墨，而奸邪并生，赭衣塞路，囹圄成市，天下愁怨，潰而叛之。 |
| 《藝文類聚·雨》: | 又《對雨詩》曰：繁雲猶暗嶺，積雨未開庭，階含侵角路，鑊滿溜疏萍，濕楊生細椹，爛草變初螢，徒勞看蟻封，無事祀靈星。 |
| 《通典·虞祭》: | 烹於爨用鑊。 |
| 《意林》: | 嘗一臠之肉，知一鑊之味。 |
| 《西遊記》: | 大仙叫架起乾柴，發起烈火，教：「把清油拗上一鍋，燒得滾了，將孫行者下油鑊炸他一煠，與我人參樹報仇。」 |
| 《三國演義》: | 不畏鼎鑊，不懼刀斧。 |
| 《金瓶梅》: | 被婦人引到房中，婦人便坐在椅子上，把他兩隻手拉著說道：「我不好罵出來的，怪火燎腿三寸貨，那個拿長鍋鑊吃了你！」 |
| 《封神演義》: | 莫說剜我一目，便投之於鼎鑊，萬剮千錘，這是生前作孽今生報，豈可有乖大義。 |
| 《廣韻·方》: | 鈁：鑊屬。 |
| 《太平御覽·巖》: | 又曰：弋陽嶺上多密巖，元嘉中有人見其巖內有三鐵鑊，可容百斛，中生蓮花，他日往尋，不知所在。 |
| 《太平廣記·杜子春》: | 未頃而將軍者復來，引牛頭獄卒，奇貌鬼神，將大鑊湯而置子春前，長槍兩叉，四面週匝，傳命曰：「肯言姓名即放，不肯言，即當心取叉置之鑊中。」 |
| 《朱子語類·神宗朝》: | 如吳居厚在京西，括民買鑊，官司鑄許多鑊，令民四口買一，五口則買二。 |
| 《墨子閒詁·備城門》: | 一曰鼎，大上小下，若甑曰鬵，讀若岑』，《方言》云『甑自關而東，或謂之鬵』，太平御覽引作『鑊 |
| 《全唐詩·偶作五首》: | 機生機，巧生巧，心鑊烘烘日煎炒。 |
| 《康熙字典·十一》: | 鞹：〔古文〕𩌒《唐韻》《正韻》苦郭切《集韻》《韻會》闊鑊切，𠀤音廓。 |
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