1 | 馬肉 |
2 | 味辛苦,冷,有小毒。主熱,下氣,長筋骨,強腰膝,壯健輕身。 |
3 | 馬頭骨作枕令人少睡。 |
4 | 馬肝不可食。 |
5 | 馬蹄白者治婦人漏下,白崩;赤者治婦人赤崩。 |
6 | 白馬莖味鹹甘,無毒。主傷中,脈絕,強志,益氣,長肌肉,令人有子,能壯盛陰氣。 |
7 | 馬心主喜忘。馬肉內有生黑墨汁者,有毒,不可食。白馬多有之。 |
8 | 馬乳性冷,味甘。止渴,治熱。有三等,以升堅為上。 |
9 | 野馬肉 |
10 | 味甘,平,有毒。壯筋骨。與家馬肉頗相似,其肉落地不沾沙,然不宜多食。 |
11 | 象肉 |
12 | 味淡。不堪食,多食令人體重。胸前小橫骨,令人能浮水。身有百獸肉,皆有分段,惟鼻是本肉。 |
13 | 象牙無毒。主諸鐵及雜物入肉,刮取屑,細研和水傅瘡上即出。 |
14 | 駝肉 |
15 | 治諸風,下氣,壯筋骨,潤皮膚,療一切頑麻風痺,肌膚緊急,惡瘡腫毒。 |
16 | 駝脂在兩峰內,有積聚者,酒服之良。 |
17 | 駝乳 |
18 | 性溫,味甘。補中益氣,壯筋骨,令人不飢。 |
19 | 野駝 |
20 | 味甘,溫平,無毒。治諸風,下氣,壯筋骨,潤皮膚。 |
21 | 駝峰治虛勞風。有冷積者,用葡萄酒溫調峰子油,服之良。好酒亦可。 |
22 | 熊肉 |
23 | 味甘,無毒。主風痺,筋骨不仁。若腹中有積聚,寒熱羸瘦者,不可食之,終身不除。 |
24 | 熊白涼,無毒。治風補虛損,殺勞蟲。 |
25 | 熊掌食之可禦風寒。此是八珍之數,古人最重之。十月勿食之,損神。 |
26 | 驢肉 |
27 | 味甘,寒,無毒。治風狂憂愁不樂,安心氣,解心煩。 |
28 | 頭肉治多年消渴,煮食之良。烏驢者,尤佳。 |
29 | 脂和烏梅作丸,治久瘧。 |
30 | 野驢 |
31 | 性味同。比家驢鬃尾長,骨骼大。食之能治風眩。 |
32 | 麋肉 |
33 | 味甘,溫,無毒。益氣補中,治腰腳無力。不可與野雞肉及蝦、生菜、梅、李果實同食,令人病。 |
34 | 麋脂味辛,溫,無毒。主癰腫惡瘡,風痺,四肢拘緩。通血脈,潤澤皮膚。 |
35 | 麋皮作靴能除香港腳。 |
36 | 鹿肉 |
37 | 味甘,溫,無毒。補中,強五髒,益氣。 |
38 | 鹿髓甘,溫。主男女傷中,絕脈,筋急,咳逆,以酒服之。 |
39 | 鹿頭主消渴,夜夢見物。 |
40 | 鹿蹄主腳膝疼痛。 |
41 | 鹿腎主溫中,補腎,安五髒,壯陽氣。 |
42 | 鹿茸味甘,微溫,無毒。主漏下惡血,寒熱驚癇,益氣強志,補虛羸,壯筋骨。 |
43 | 鹿角微鹹,無毒。主惡瘡癰腫,逐邪氣,除小腹血急痛,腰脊痛及留血在陰中。 |
44 | 獐肉 |
45 | 溫。主補益五髒。《日華子》云:肉無毒。八月至臘月食之,勝羊肉;十二月以後至七月食之,動氣。道家多食,言無禁忌也。 |
46 | 犬肉 |
47 | 味鹹,溫,無毒。安五髒,補絕傷,益陽道,補血脈,濃腸胃,實下焦,填精髓。黃色犬肉尤佳。不與蒜同食,必頓損人。九月不宜食之,令人損神。 |
48 | 犬四腳蹄煮飲之,下乳汁。 |
49 | 豬肉 |
50 | 味苦,無毒。主閉血脈,弱筋骨,虛肥人。不可久食,動風。患金瘡者,尤甚。 |
51 | 豬肚主補中益氣,止渴。 |
52 | 豬腎冷。和理腎氣,通利膀胱。 |
53 | 豬四蹄小寒。主傷撻諸敗瘡,下乳。 |
54 | 野豬肉 |
55 | 味苦,無毒。主補肌膚,令人虛肥。雌者肉更美,冬月食。橡子肉色赤,補人五髒,治腸風瀉血,其肉味勝家豬。 |
56 | 江豬 |
57 | 味甘,平,無毒。然不宜多食,動風氣,令人體重。 |
58 | 獺肉 |
59 | 味鹹,平,無毒。治水氣脹滿。療瘟疫病,諸熱毒風,咳嗽勞損。不可與兔同食。 |
60 | 獺肝甘,有毒。治腸風下血及主疰病相染。 |
61 | 獺皮飾領袖則塵垢不著。如風沙翳目,以袖拭之即出。又魚刺鯁喉中不出者,取獺爪爬項下即出。 |
62 | 虎肉 |
63 | 味鹹酸,平,無毒。主惡心欲嘔,益氣力。食之入山,虎見則畏,辟三十六種魅。 |
64 | 虎眼睛主瘧疾,辟惡,止小兒熱驚。 |
65 | 虎骨主除邪惡氣,殺鬼疰毒,止驚悸。主惡瘡鼠 ,頭骨尤良。 |
66 | 豹肉 |
67 | 味酸,平,無毒。安五髒,補絕傷,壯筋骨,強志氣。久食令人猛健忘,性粗疏,耐寒暑。正月勿食之,傷神。唐本注云:車駕鹵簿用豹尾,取其威重為可貴也。 |
68 | 土豹腦子可治腰疼。 |
69 | 麅子 |
70 | 味甘,平,無毒。補益人。 |
71 | 麂肉 |
72 | 味甘,平,無毒。主五痔,多食能動人痼疾。 |
73 | 麝肉 |
74 | 無毒,性溫。似獐肉而腥,食之不畏蛇毒。 |
75 | 狐肉 |
76 | 溫,有小毒。《日華子》云:性暖,補虛勞,治惡瘡疥。 |
77 | 犀牛肉 |
78 | 味甘,溫,無毒。主諸獸蛇蟲蠱毒,辟瘴氣,食之入山不迷其路。 |
79 | 犀角味苦鹹,微寒,無毒。主百毒蠱疰,邪鬼瘴氣,殺鉤吻、鴆羽、蛇毒。療傷寒、瘟疫。犀有數等:山犀、通天犀、辟塵犀、水犀、鎮帷犀。 |
80 | 野狼肉 |
81 | 味鹹,性熱,無毒。主補益五髒,濃腸胃,填精髓。腹有冷積者,宜食之。味勝狐、犬肉。 |
82 | 野狼喉膆皮熟成皮條,勒頭去頭痛。 |
83 | 野狼皮熟作番皮,大暖。 |
84 | 野狼尾馬胸堂前帶之,辟邪,令馬不驚。 |
85 | 野狼牙帶之辟邪。 |
86 | 兔肉 |
87 | 味辛,平,無毒。補中益氣。不宜多食,損陽事,絕血脈,令人痿黃。不可與姜、橘同食,令人患卒心痛。妊娠不可食,令子缺唇。二月不可食,傷神。 |
88 | 兔肝主明目。 |
89 | 臘月兔頭及皮毛燒灰,酒調服之,治難產,胞衣不出,餘血不下。 |
90 | 塔剌不花 |
91 | 一名土撥鼠。 |
92 | 味甘,無毒。主野雞 瘡,煮食之宜人。生山後草澤中。北人掘取以食,雖肥,煮則無油,湯無味。多食難克化,微動氣。 |
93 | 皮作番皮,不濕透,甚暖。 |
94 | 頭骨去下頦肉,令齒全,治小兒無睡,懸之頭邊,即令得睡。 |
95 | 獾肉 |
96 | 味甘,平,無毒。治上氣咳逆,水脹不差,作羹食良。 |
97 | 野狸 |
98 | 味甘,平,無毒。主治鼠 ,惡瘡,頭骨尤良。 |
99 | 黃鼠 |
100 | 味甘,平,無毒。多食發瘡。 |
101 | 猴肉 |
102 | 味酸,無毒。主治諸風,勞疾。釀酒尤佳。 |