1  | 钦定四库全书 |
| 2 | 续茶经卷下之三 |
| 3 | 候补主事陈廷灿撰。 |
| 4 | 七茶之事。 |
| 5 | 《晋书》：温峤表，遣取供御之调，条列真上茶千片、茗三百大薄。 |
| 6 | 《洛阳伽蓝记》：王肃初入魏，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羮，渴饮茗汁，京师士子道肃一饮一斗，号为漏巵。后数年，髙祖见其食羊肉酪粥甚多，谓肃曰：羊肉何如鱼羮？茗饮何如酪浆？」肃对曰：「羊者是陆産之最鱼者，乃水族之长，所好不同，并各称珍，以味言之，甚是优劣。羊比齐鲁大邦，鱼比邾、莒小国，唯茗不中，与酪作奴」。髙祖大笑。彭城王勰谓肃曰：卿不重齐、鲁大邦，而爱邾、莒小国，何也？」肃对曰：乡曲所羙，不得不好」。彭城王复谓曰：卿明日顾我为卿，设邾、莒之食，亦有酪奴，因此呼茗饮为酪奴。时给事中刘缟慕肃之风，専习茗饮，彭城王谓缟曰：卿不慕王侯八珍，而好苍头水厄，海上有逐臭之夫，里内有学颦之妇，以卿言之，即是也。葢彭城王家有吴奴，故以此言戯之。后梁武帝子西丰侯萧正徳归降时，元乂欲为设茗，先问卿于水厄多少，正徳不晓乂意，答曰：下官生于水乡，而立身以来，未遭阳侯之难。元乂与举坐之客皆笑焉。 |
| 7 | 海録碎事：晋司徒长史王蒙，字仲祖，好饮茶，客至辄饮之，士大夫甚以为苦，毎欲候蒙，必云「今日有水厄」。《续捜神记》，桓宣武有一督，将因时行病后虚热，更能饮，复茗一斛二斗乃饱，才减升合，便以为不足，非复一日家贫，后有客造之正，遇其饮复，茗亦先闻，世有此病，仍令更进，五升乃大吐有一物出如升大，有口形，质缩绉，状似牛肚，客乃令置之于盆中，以一斛二斗复浇之此物噏之，都尽而止，觉小胀又増五升，便悉混然从口中涌出，既吐此物，其病遂瘥。或问之：此何病？客答云：此病名斛二瘕。 |
| 8 | 潜、确类书进士权纾文云：隋文帝微时，梦神人易其脑骨，自尔脑痛不止。后遇一僧，曰山中有茗草，煮而饮之，当愈，帝服之有效，由是人竞采啜，因为之赞。其畧曰：「《穷春秋、演河图》，不如载茗一车」。 |
| 9 | 《唐书》：太和七年，罢吴蜀冬贡茶。太和九年，王涯献茶，以涯为榷茶使。茶之有税自涯始。十二月，诸道盐铁转运榷茶使令孤楚奏榷茶不便于民，从之。陆龟蒙嗜茶，置园顾渚山下，嵗取租茶，自判品第张又新为水说七种，其二恵山泉，三虎邱井，六淞江水，人助其好者，虽百里为致之，日登舟，设篷席，赍束书、茶竈、笔牀钓具，往来江湖间，俗人造门，罕觏其面，时谓江湖散人，或号「天随子、甫里先生，自比涪翁、渔父、江上丈人，后以髙士徴不至。 |
| 10 | 《国史补故老》云：「五十年前，多患热黄，坊曲有专以烙黄为业者，灞、滻诸水中常有昼坐至暮者，谓之浸黄」。近代悉无，而病腰脚者多，乃饮茶所致也」。 |
| 11 | 韩晋公滉闻奉天之难，以夹练囊盛茶，末遣健歩以进，党鲁使西番烹茶帐中，番使问何为者，鲁曰：「涤烦消渴，所谓茶也。番使曰：「我亦有之」。取出以示曰：「此夀州者，此顾渚者此蕲门者！」 |
| 12 | 唐赵璘《因话録》：陆羽有文学，多奇思，无一物不尽其妙，茶术最著。始造煎茶法，至今鬻茶之家，陶其像置炀突间，祀为茶神，云宜茶足利。巩县为甆偶人，号陆鸿渐，买十茶器，得一鸿渐，市人沽茗不利，辄灌注之。复州一老僧是陆僧弟子，常诵其六羡歌，且有追感。陆僧诗、唐吴晦摭言郑光业䇿，试夜有同人突入吴，语曰：必先必先可相容否？光业为辍半铺之地，其人曰：仗取一杓水，更托煎一椀茶。光业欣然为取水煎茶。居二日，光业状元及第，其人啓谢曰：既烦取水，更便煎茶。当时不识贵人，凡夫肉眼，今日俄为后进，穷相骨头。唐李义山杂纂：「富贵相𢷬药，碾茶声。 |
| 13 | 唐冯贽《烟花记》：建阳进茶油花子饼大小形制各别极可爱，宫嫔缕金于面，皆以淡妆，以此花饼施于鬓上，时号「北苑妆」。 |
| 14 | 唐玉泉子崔蠡，知制诰丁太夫人，忧居东都里第，时尚苦节啬，四方寄遗茶药而已，不纳金帛，不异寒素，顔鲁公帖：廿九日，南寺通师设茶，㑹咸来静坐，离诸烦恼，亦非无益。足下此意语，虞十一不可自外耳，顔真卿顿首顿首。 |
| 15 | 开元遗事：逸人王休，居太白山下，日与僧道异人往还，每至冬时，取溪氷敲其晶莹者，煮建茗共，賔客饮之。李邺侯家𫝊皇孙奉节王好诗，初煎茶，加酥椒之类，遗泌求诗，泌戏赋云：「旋沫翻成碧，玉池添酥，散出琉璃眼」。奉节王」，即徳宗也。 |
| 16 | 中朝故事，有人授舒州牧赞皇公徳，裕谓之曰：「到彼郡日，天柱峯茶可恵，数角」。其人献数十斤，李不受。明年，罢郡，用意精求获，数角投之，李閲而受之，曰：「此茶可以消酒食毒」。乃命烹一觥，沃于肉食内，以银合闭之，诘旦，视其肉，已化为水矣，衆服其广识。 |
| 17 | 段公路《北户録》：《前朝短书杂说》，呼「茗」为「薄」为「夹」。又梁科律有「薄茗千夹」云云。 |
| 18 | 唐苏鹗《杜阳杂编》：唐徳宗毎赐同昌公主馔，其茶有「緑华紫英之号。 |
| 19 | 《鳯翔退耕传》：元和时，馆阁汤饮，待学士者煎麒麟草。温庭筠《采茶録》：李约，字存博，汧公子也。一生不近粉黛，雅度简逺，有山林之致，性嗜茶，能自煎，尝谓人曰：「当使汤无妄沸，庶可养茶。始则鱼目散布，微微有声，中则四际，泉涌累累若贯珠，终则腾波鼓浪，水气全消，此谓老汤三沸之法，非活火不能成也」。客至，不限瓯数，竟日爇火，执持茶器弗倦。曽奉使行，至陜州硖石县东，爱其渠，水清流，旬日忘发。 |
| 20 | 《南部新书杜豳公悰位极人臣，富贵无比，尝与同列言平生不称意有三：其一为澧州刺史，其二贬司农卿。其三自西川移镇广陵，舟次瞿塘，为骇浪所惊，左右呼唤，不至渴甚，自泼汤茶吃也。 |
| 21 | 「大中三年，东都进一僧年一百二十嵗，宣皇问服何药而致此，僧对曰：「臣少也贱，不知药性本好茶，至处惟茶是求，或出日过百馀椀，如常日，亦不下四五十椀」。因赐茶五十斤，令居保夀寺，名饮茶，所曰茶寮，有胡生者，失其名，以钉铰为业，居霅溪而近白苹洲，去厥居十馀歩，有古坟，胡生毎瀹茗必奠酹之尝，梦一人谓之曰：吾性栁平生，善为诗而嗜茗，及死，塟室在子，今居之侧，常衔子之恵，无以为报，欲教子为诗。胡生辞以不能，栁强之曰：但率子言之，当有致矣。既寤，试构思果，若有㝠助者，厥后遂工焉，时人谓之胡钉铰诗，栁当是栁恽也列子终于郑，今墓在郊薮，谓贤者之迹，而或禁其樵牧焉。里有胡生者，性落魄，家贫，少为洗镜锼钉之业，遇有甘果，名茶羙醖，辄祭于列御㓂之祠垄，以求聪慧，而思学道歴稔，忽梦一人取刀划其腹，以一卷书置于心腑，及觉而吟咏之意，皆工羙之词，所得不由于师友也，既成卷轴，尚不弃于猥贱之业，真隠者之风，逺近，号为胡钉铰云。 |
| 22 | 张又《新煎茶水记》：代宗朝，李季卿刺湖州，至维扬，逢陆处士鸿渐、李素熟陆名，有倾盖之欢，因之赴郡，泊扬子驿，将食，李曰：「陆君善于茶，盖天下闻名矣，况扬子南零，水又殊絶，今者二妙，千载一遇，何旷之乎？」命军士谨信者，操舟挈瓶，深诣南零陆利器以俟之，俄水至陆，以杓扬其水，曰：「江则江矣，非南零者，似临岸之水」。使曰：「某操舟深入，见者累百，敢虚绐乎？」陆不言，既而倾诸盆至半陆，遽止之，又以杓扬之曰：「自此南零者矣！」使蹶然大骇，伏罪曰：「某自南零赍至岸，舟荡覆半，至惧其尠，挹岸水増之处，士之鉴神鉴也，其敢隠乎！」李与宾从数十人，皆大骇愕。 |
| 23 | 《茶经本传》：羽嗜茶，著经三篇，时鬻茶者至陶羽形置炀突间，祀为茶神。有常伯熊者，因羽论复广著茶之功，御史大夫李季卿宣慰江南，次临淮，知伯熊善煮茗，召之，伯熊执器前，季卿为再举杯，其后尚茶成风，金銮宻记金銮。故例，翰林当直学士，春晚人困，则日赐成象殿茶果。 |
| 24 | 梅妃传：唐明皇与梅妃鬭茶，顾诸王戏曰：此梅精也，吹白玉笛，作惊鸿舞，一座光辉鬭茶，今又胜吾矣！」妃应声曰：「草木之戏，悞胜陛下，设使调和四海，烹餁鼎鼐，万乘自有宪法，贱妾何能较胜负也？」上大悦。杜鸿渐送茶与杨祭酒书，顾渚山中紫笋茶两片一片，上太夫人一片充昆弟，同歠此物，但恨帝未得尝实所叹息。 |
| 25 | 白孔六帖：夀州刺史张镒以饷钱百万遗陆宣公，贽公不受，止受茶一串，曰：「敢不承公之赐」。 |
| 26 | 《海録碎事，邓利云陆羽茶既为癖酒，亦称《狂侯鲭録》。唐右补阙綦母焸博学有著述，才性不饮茶，尝著伐茶饮序，其畧曰：「释滞消壅，一日之利，暂佳瘠气耗，精终身之累，斯大获益则归功茶力，贻患则不咎茶灾，岂非为福近易知为祸逺难见欤？焸在集贤无何，以热疾暴终。 |
| 27 | 《苕溪《渔隠丛话》：义兴贡茶，非旧也。李栖筠典是邦僧，有献佳茗，陆羽以为冠于他境，可荐于上，栖筠从之，始进万两。 |
| 28 | 合璧事类：唐肃宗赐张志和奴婢各一人，志和配为夫妇，号渔童樵青渔童捧钓，收纶芦中鼓枻樵，青苏兰薪，桂竹里煎茶。 |
| 29 | 万花谷顾渚山茶记》云：山有鸟，如鸲鹆而小，苍黄色，毎至正二月，作声，云「春起也。至三四月，作声云：「春去也」。采茶，人呼为「报春鸟」。 |
| 30 | 董逌、陆羽㸃茶图跋：竟陵大师，积公嗜茶，乆非渐儿，煎奉不向口，羽出游江湖，四五载师，絶于茶味，代宗召师入内供奉，命宫人善茶者烹以饷师，一啜而罢，帝疑其诈，令人私访，得羽，召入，翌日，赐师斋，密令羽煎茗遗之，师捧瓯喜动顔色，且赏且啜，一举而尽，上使问之，师曰：「此茶有似渐儿所为者」。帝由是叹师知茶出羽，见之蛮瓯志，白乐天方斋，刘禹锡正病酒，乃以菊苗虀芦菔鮓馈乐，天换取六斑茶以醒酒。 |
| 31 | 《诗话》皮光业字文通，最躭茗饮，中表请尝新柑筵具甚丰，簪绂丛集，才至未顾尊罍，而呼茶甚急，径进一巨觥，题诗曰：「未见甘心氏，先迎苦口师」。衆噱云：「此师固清髙，难以疗饥也」。 |
| 32 | 《太平清话》：卢仝自号癖王，陆龟蒙自号怪魁，潜确类书。唐钱起字仲文，与赵莒为茶宴。又尝过长孙宅，与朗上人作茶㑹，俱有诗纪事。 |
| 33 | 《湘烟録》：闵康侯曰：羽著《茶经》，为李季卿所慢，更著《毁茶论》。其名「疾」字「季」疵者，言为季所疵也。事详传中《吴兴掌故録》：长兴啄木岭，唐时吴兴、昆陵二太守造茶修贡，㑹宴于此上，有境㑹亭，故白居易有《夜闻贾常州崔湖州茶山境㑹欢宴诗》。 |
| 34 | 包衡《清赏録》：唐文宗谓左右曰：「若不甲夜视事，乙夜观书，何以为君？」尝召学士于内庭，论讲经史，较量文章，宫人以下侍茶汤饮馔。 |
| 35 | 《名胜志》：「唐陆羽宅在上饶县东五里。羽本竟陵人，初隠吴兴苕溪，自号桑苎翁，后寓新城，时又号东冈子。刺史姚骥尝诣其宅，凿沼为溟渤之状，积石为嵩华之形，后隠士沈洪乔葺而居之。 |
| 36 | 《饶州志》：陆羽茶竈在馀干县，冠山右峯羽，尝品越溪水，为天下第二，故思居禅寺凿石为竈，汲泉煮茶，曰丹炉。晋张氲作，元大徳时，总管常福生从方士𢯱炉下得药二粒，盛以金盒。及归，开视，失之。 |
| 37 | 《续博物志》：物有异体而相制者，翡翠屑金，人气粉犀，北人以针敲氷，南人以线解茶。 |
| 38 | 《太平山川记》：茶叶寮，五代时，于履居之类林。五代时，鲁公和凝字成绩。在朝，率同列递，日以茶相饮味，劣者有罚，号为「汤社」。 |
| 39 | 《浪楼杂记》：「天成四年，度支奏：朝臣乞假省觐者，欲量赐茶药文班，自左右常侍至侍郎，宜各赐蜀茶三筋蜡面茶二筋，武班官各有差」。 |
| 40 | 马令《南唐书》：丰城毛炳好学，家贫不能自给，入庐山，与诸生留讲，获镪，即市酒尽醉，时彭㑹好茶，而炳好酒，时人为之语曰：「彭生作赋茶三片」，毛氏传诗酒半升，《十国春秋楚王马殷世家。开平二年六月，判官髙郁请聴民售茶，北客收其徴以赡军，从之。秋七月，王奏运茶河之南北，以易缯纩战马，仍嵗贡茶二十五万筋，诏可，由是属内民得自摘山造茶而收其算，嵗入万计髙，另置邸阁，居茗，号曰「八牀，主人。 |
| 41 | 《荆南列传：文了，吴僧也，雅善烹茗，擅絶一时。武信王时来游荆南，延住紫云禅院，日试其艺，王大加欣赏，呼为「汤神，奏授华亭水大师，人皆目为「乳妖」。谈苑，茶之精者，北苑名白乳头，江左有金䗶面，李氏别命取其乳作片，或号曰「京挺的乳」，二十馀品。又有研膏茶，即龙品也。 |
| 42 | 释文莹《玉壶清话》：黄夷简雅有诗名，在钱忠懿、王俶幕中，陪樽爼二十年。开寳初，太祖赐俶开吴镇越崇文耀武功臣制诰，俶遣夷简入谢于朝，归而称疾，于安溪别业，保身潜遁，著《山居诗》，有「宿雨一番蔬甲嫩，春山㡬焙茗旗香」之句，雅喜治宅。咸平中归朝，为光禄寺少卿，后以夀终焉。 |
| 43 | 五、杂爼，建人喜鬭茶，故称茗。战钱氏子弟取霅上𤓰，各言其中子之的数，剖之以观胜负，谓之「𤓰战」。然茗犹堪战𤓰，则俗矣。 |
| 44 | 《潜确类书》：伪闽甘露堂前有茶树两株，郁茂婆娑宫，人呼为清人树，毎春初，嫔嫱戏于其下，采摘新芽于堂中设倾筐㑹。 |
| 45 | 《宋史》：绍兴四年，初命四川宣抚司支茶博马，旧赐大臣茶，有龙鳯饰明徳，太后曰：「此岂人臣可得？」命有司别制入香京挺以赐之。 |
| 46 | 《宋史职官志》：茶库掌茶江、浙、荆湖建剑茶茗，以给翰林诸司赏赉出鬻。 |
| 47 | 《宋史钱俶传》：太平兴国三年，宴俶长春殿，令刘鋹、李煜预坐俶贡茶十万斤，建茶万斤及银绢等物」。《甲申杂记》：「仁宗朝，春试进士集英殿，后妃御太清楼观之。慈圣光献，出饼角以赐进士，出七寳茶以赐考官玉海。宋仁宗天圣三年，幸南御庄观刈麦，遂幸玊津园，燕羣臣，闻民舍机杼，赐织妇茶彩。 |
| 48 | 陶榖《清异録》有得建州茶膏，取作耐重儿八枚，胶以金缕，献于闽王曦，遇通文之祸，为内侍所盗，转遗贵人。苻昭逺不喜茶，尝为同列御史㑹茶，叹曰：「此物面目严冷，了无和羙之态，可谓冷面草也！ |
| 49 | 孙樵《送茶与焦刑部书》云：「晚甘侯十五人，遣侍斋阁」。此徒皆乘雷而摘，拜水而和，盖建阳、丹山碧水之乡，月涧、云龛之品，慎勿贱用之。 |
| 50 | 汤悦有森伯颂，葢名茶也，方饮而森然，严乎齿牙，既乆而四肢森然，二义一名，非熟乎汤瓯境界者，谁能目之？吴僧梵川誓愿燃顶供养，双林𫝊大士自往蒙顶山结庵种茶，凡三年，味方全羙，得絶佳者曰「圣杨花吉祥蘂，共不逾五筋，持归供献。 |
| 51 | 宣城何子华邀客于剖金堂，酒半，出嘉阳严峻所画陆羽像悬之。子华因言：「前代惑骏逸者为马癖，泥贯索者为钱癖，爱子者有誉儿癖躭书者，有左𫝊癖若此，叟溺于茗事，何以名其癖？」杨粹仲曰：「茶虽珍，未离草也，宜追目陆氏为甘草癖」。一座称佳。 |
| 52 | 类苑学士陶榖得党太尉家姬，取雪水烹团茶以饮，谓姬曰：「党家应不识此？」姬曰：「彼麄人，安得有此？但能于销金帐中浅斟低唱饮羊膏儿酒耳」。陶深愧其言。胡峤飞龙涧饮茶诗云：「沾牙旧姓馀甘氏，破睡当封不夜侯」。陶榖爱其新奇，令犹子彛和之彛应声云：「生凉好唤鸡苏佛回味宜称橄榄仙彛」。时年十二，亦文词之有基址者也。 |
| 53 | 《延福宫曲宴记》：宣和二年十二月癸巳，召宰执、亲王、学士曲宴于延福宫，命近侍取茶具，亲手注汤击拂。少顷，白乳浮盏，面如踈星淡月，顾诸臣曰：「此自烹茶」。饮毕，皆顿首谢。 |
| 54 | 宋朝纪事》：洪迈选成唐诗万首絶句，表进夀皇宣谕阁学，选择甚精，备见博洽，赐茶一百銙、清馥香一十、贴薫香二十，贴金器一百两。 |
| 55 | 乾淳嵗时纪：仲春上旬，福建漕司进第一纲茶名，北苑试新方寸小銙，进御止，百夸䕶，以黄罗輭盝，藉以青箬，裹以黄罗，夹复臣封朱印，外用朱漆小匣镀金鎻，又以细竹丝织笈贮之，凡数重，此乃雀舌水芽所造，一銙之值四十万，仅可供数瓯之啜尔。或以一二赐外邸，则以生线分解转遗好事以为奇玩。 |
| 56 | 南渡典仪：车驾幸学，讲书官讲讫，御药𫝊㫖宣坐，赐茶，凡驾出，仪卫有茶酒班殿侍、两行各三十一人。司马光日记：初，除学士待诏李尧卿宣召，称有勅口宣毕，再拜升阶，与待诏坐啜茶，盖中朝旧典也。欧阳修龙茶録后序》：皇佑中，修起居注奏事，仁宗皇帝屡承天问，以建安贡茶，并所以试茶之状，谕臣论茶之舛谬。臣追念先帝顾遇之恩，览本流涕，辄加正定，书之于石，以永其传。 |
| 57 | 《随手杂録》：子瞻在杭时，一日，中使至，密谓子瞻曰：「某出京师辞官，家官家曰辞了娘娘来」。某辞太后殿，复到官家处，引某至一柜子旁，出此一角，密语曰：「赐与苏轼，不得令人知」。遂出所赐，乃茶一筋，封题，皆御笔，子瞻具札，附进称谢。 |
| 58 | 潘中散适为处州守。一日作醮，其茶百二十盏，皆乳花，内一盏如墨，诘之则酌。酒人误酌茶中，潘焚香，再拜谢，过即成乳花，僚吏皆惊叹。 |
| 59 | 石林燕语：故事：建州嵗贡大龙鳯团茶各二筋，以八饼为筋。仁宗时，蔡君谟知建州，始别择茶之精者为小龙团，十筋以献筋为十饼，仁宗以非故事，命劾之，大臣为请，因留而免劾，然自是遂为嵗额。熈宁中，贾清为福建运使，又取小团之精者为密云，龙以二十饼为筋，而双袋谓之双角团茶，大小团袋皆用绯，通以为赐也，密云龙独用黄，盖专以奉玉食，其后又有瑞云翔龙者，宣和后，团茶不复贵，皆以为赐，亦不复如向日之精，后取其精者为銙茶，嵗赐者不同，不可胜纪矣。《春渚记闻》：东坡先生一日与鲁直文潜诸人㑹饭，既食，骨䭔儿血羮客，有须薄茶者，因就取所碾龙团，徧啜坐客，或曰：「使龙茶能言，当须称屈」。 |
| 60 | 魏了翁《先茶记》：眉山李君铿为临卭茶官吏，以故事三日谒先茶，君诘其故，则曰：是韩氏而王号，相传为然，实未尝请命于朝也。君曰：「饮食皆有先，而况茶之为利，不惟民生食用之，所资亦马，政边防之攸赖，是之弗图，非忘本乎？」于是撤旧祠而増广焉，且请于郡上神之功状于朝，宣赐荣号，以侈神赐，而驰书于靖命，记成役，拊掌録宋。自崇宁后复榷茶，法制日严，私贩者固已抵罪，而商贾官劵清纳有限，道路有程，纎悉不如令，则被击断，或没货出告昏愚者，往往不免，其侪乃目茶笼为草，大虫言伤人如虎也。 |
| 61 | 《苕溪渔隠丛话》：欧公和刘原父《扬州时㑹堂絶句》云：「积雪犹封蒙顶树，惊雷未发建溪春。中州地暖萌芽早，入贡宜先百物新」。注时㑹堂造贡茶所也。余以陆《羽茶经》考之，不言扬州出茶。惟毛文锡《茶谱》云：扬州禅智寺，隋之故宫寺傍蜀冈，其茶甘香味如蒙顶焉，苐不知入贡之因起何时也。 |
| 62 | 卢溪《诗话》：双井老人以青沙蜡纸裹细茶，寄人不过二两。 |
| 63 | 《青𤨏诗话》：大丞相李公昉尝言：唐时目外镇为粗官，有学士贻外镇茶，有诗谢云：「麄官乞与真虚，掷頼有诗，情合得尝」。 |
| 64 | 《玉堂杂记》：淳熈丁酉十一月壬寅，必大轮当内直，上曰：「卿想不甚饮」。比赐宴，时见卿面赤，赐小春茶二十銙，叶世英、墨五团以代赐酒。 |
| 65 | 陈师道《后山丛谈》：张忠定公令崇阳民以茶为业，公曰：「茶利厚，官将取之，不若早自异也」。命拔茶而植桑，民以为苦，其后榷茶他县皆失业，而崇阳之桑皆已成其为绢，而北者嵗百万疋矣文正李公既薨，夫人诞日，宋宣献公时为侍从，公与其僚二十馀人诣第上夀拜，于帘下宣献前，曰太夫人不饮，以茶为夀。探懐出之，注汤以献，复拜而去。张芸叟《画墁録》有唐茶品，以阳羡为上供，建溪北苑未著也。贞元中，常衮为建州刺史，始蒸焙而研之，谓研膏茶，其后稍为饼样而穴其中，故谓之一串，陆羽所烹，惟是草茗尔。迨本朝建溪，独盛采焙制作，前世所未有也，士大夫珍尚鉴，别亦过古，先丁晋公为福建转运使，始制为鳯团，后为龙团，贡不过四十饼，专拟上供，即近臣之家徒闻之而未尝见也。天圣中，又为小团，其品逈，嘉于大团，赐两府，然止于一筋，惟上大斋宿，两府八人，共赐小团一饼，缕之以金，八人析归，以侈非常之赐，亲知瞻玩，赓唱以诗，故欧阳永叔有龙茶小録，或以大团赐者，辄刲方寸以供佛供仙奉家庙，已而奉亲，并待客享子弟之用。熈宁末，神宗有㫖建州制密云龙，其品又加于小团，自密云龙出则二团少，粗以不能两好也。予元佑中详定殿试，是年分为制举考第，各蒙赐三饼，然亲知诛责，殆将不胜。 |
| 66 | 熙宁中，苏子容使北，姚麟为副，曰：「盍载些小团茶乎？」子容曰：「此乃供上之物，畴敢与北人未㡬有贵公子使北广贮圑茶以往。自尔北人，非团茶不纳也，非小圑不贵也。彼以二圑易蕃罗一疋，此以一罗酬四圑，少不满意，即形言语。近有贵貂守边，以大圑为常供，密云龙为好茶云。 |
| 67 | 鹤林玉露，岭南人。以槟榔代茶。 |
| 68 | 彭乘墨客挥犀、蔡君谟，议茶者莫敢对，公发言：「建茶所以名重，天下由公也」。后公制小团，其品尤精于大圑。一日，福唐蔡叶丞秘教召公啜小圑，坐乆，复有一客至，公啜而味之，曰：「此非独小团，必有大圑杂之」。丞惊，呼童诘之，对曰：「本碾造二人茶，继有一客至造不及，即以大团兼之，丞神服公之明审」。 |
| 69 | 王荆公为小学士时，尝访君谟，君谟闻公至，喜甚，自取絶品茶，亲涤器烹㸃以待公，冀公称赏，公于夹袋中取消风散一撮投茶瓯中并食之，君谟失色，公徐曰：「大好茶味」。君谟大笑，且叹「公之真率也！ |
| 70 | 鲁应龙《闲忩括异志：当湖徳藏寺，有水陆斋坛，往嵗富民沈忠建，毎设斋施主䖍诚，则茶现瑞花故花，俨然可睹，亦一异也。 |
| 71 | 周辉《清波杂志》：先人尝从张晋彦覔茶，张答以二小诗云：「内家新赐密云龙，只到调元六七公，頼有山家供小草，犹堪诗老荐春风，仇池诗里识焦坑，风味官焙可抗衡，钻馀权幸亦及我。十辈遣前公试烹诗，总得偶病此诗，俾其子代书后，误刋于湖集中，焦坑産庾岭下，味苦硬，乆方囬甘如浮石，已乾霜，后水焦坑，新试雨前茶，东坡南还，囬至章贡显圣寺诗也，后屡得之，初非精品，特彼人自以为重，包裹钻权幸，亦岂能望建溪之胜。《东京梦华録》：旧曹门街北山子茶坊内有仙洞、仙桥，士女往往夜游，吃茶于彼。 |
| 72 | 五色线、骑、火、茶不在火前，不在火后故也。清明改火，故曰骑、火、茶。 |
| 73 | 《梦溪笔谈》：王城东素所厚，惟杨大年公有一茶囊，唯大年至，则取茶囊具茶，他客莫与也。 |
| 74 | 华夷花木，考宋二帝北狩，到一寺中，有二石金刚，并拱手而立，神像髙大首，触桁栋，别无供器，止有石盂、香炉而已，有一胡僧出入其中，僧揖坐，问何来，帝以南来，对僧呼童子，㸃茶以进，茶味甚香羙，再欲索饮，胡僧与童子趋堂后而去，移时不出入内求之，寂然空舍，惟竹林间有一小室，中有石，刻胡僧像，并二童子侍立，视之，俨然如献茶者。 |
| 75 | 马永卿《懒真子録》：王元道尝言陜西子仙姑，𫝊云得道术能不食，年约三十许，不知其实年也。陜西提刑阳翟李熙民，逸老正直刚毅人也，闻人所传甚异，乃往青平军自騐之，既见道貌髙古，不觉心服，因曰：「欲献茶一杯，可乎？」姑曰：「不食茶乆矣，今勉强一啜」。既食，少顷埀两手出，玉雪如也，须臾，所食之茶，从十指甲出，凝于地，色犹不变，逸老令就地刮取，且使尝之，香味如故，因大奇之。《朱子文集与志南上人书：偶得安乐茶，分上廿瓶。陆放、翁集同何元立、蔡肩吾至丁东院汲泉煮茶，诗云：「云芽近自峩眉得，不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下，他年奇事属三人。 |
| 76 | 周必大集《送陆务观赴七闽提举常平茶事诗》云：「暮年桑苎毁茶经，应为征行不到闽」。今有云孙持使节，好因贡焙祀茶人」。 |
| 77 | 《梅尧臣集》：晏成续太祝遗双、井茶五品、茶具四枚，近诗六十篇，因赋诗为谢。 |
| 78 | 《黄山谷集》有博士王扬休、碾密云龙同事十三人，饮之戏作。 |
| 79 | 《晁补之集和《答》曽敬之秘书见招能赋堂烹茶》诗一盌，分来百越春玉溪小暑却宜人，红尘他日同囬首，能赋，堂中偶坐身。 |
| 80 | 《苏东坡集》《送周朝议守汉川诗》云：「茶为西南病氓」。俗记二李何人折其锋，矫矫六君子」，注二李杞与稷也。六君子谓师道与侄正儒、张永徽、吴醇翁、吕元钧、宋文辅也。盖是时蜀茶病民，二李乃始敝之人，而六君子能持正论者也。 |
| 81 | 仆在黄州，参寥自吴中来访，馆之东坡，一日梦见参寥所作诗，觉而记其两句云：「寒食清明都过了，石泉槐火一时新」。后七年，仆出守钱塘而参寥，始卜居西湖智果寺，院院有泉出石缝间，甘冷宜茶寒食之。明日，仆与客泛湖，自孤山来谒，参寥汲泉，钻火烹黄蘖茶，忽悟所梦诗，兆于七年之前，衆客皆惊叹，知𫝊记所载，非虚语也，东坡物类相感，志芽茶得盐，不苦而甜，又云吃茶多腹胀，以醋解之，又云：陈茶烧烟蝇速去。 |
| 82 | 杨诚斋集：谢傅尚书：送茶逺饷新茗，当自携大瓢，走汲溪泉，束涧底之散薪，然折脚之石鼎，烹玉尘啜香乳，以享天上，故人之恵愧，无胸中之书传，但一味搅破菜园耳。 |
| 83 | 郑景龙《续宋百家诗》，本朝孙志举有《访王主簿同泛菊茶》诗。 |
| 84 | 吕元中《丰乐泉记》：欧阳公既得酿泉，一日，㑹客有以新茶献者公勅汲泉瀹之汲者，道仆覆水，伪汲他泉，代公知其非，酿泉，诘之，乃得是泉于幽谷山下，因名丰乐。《泉侯鲭録》：黄鲁直云：「烂蒸，同州羊沃，以杏酪食之，以七不以筯，抹南京麫作槐叶、冷淘糁，以襄邑熟猪肉炊共城香稻，用吴人脍松江之鲈，既饱以康山谷帘泉，烹曽坑鬭品少焉，卧北忩下，使人诵东坡赤壁前后赋，亦足少快 |
| 85 | 《苏舜钦传》：有兴则泛小舟，出盘、阊二门，吟啸览古渚，茶野酿足以消忧。 |
| 86 | 《过庭録》：刘贡父知长安妓，有茶娇者，以色慧称，贡父惑之，事𫝊一时。贡父被召至阙，欧阳永叔去城四十五里迓之，贡父以酒病未起，永叔戏之曰：「非独酒，能病人，茶亦能病人多矣」。 |
| 87 | 合璧事类觉林寺僧志崇制茶有三等，待客以惊雷荚，自奉以萱。草带供佛，以紫茸香。凡赴茶者，辄以油囊盛馀沥。 |
| 88 | 江南有驿官，以干事自任，白太守曰：「驿中已理，请一閲之」。刺史乃往。初至一室为酒库，诸醖皆熟，其外悬一画神。问：「何也？」曰：「杜康刺」。史曰：「公有馀也」。又至一室为茶库，诸茗毕备，复悬画神。问：「何也？」曰：「陆鸿渐」。刺史益喜。又至一室为葅库，诸爼咸具，亦有画神。问何也？」曰：「蔡伯喈」。刺史大笑曰：「不必置此」。 |
| 89 | 江、浙间养蚕皆以盐藏其茧而缲丝，恐蚕蛾之生也。每缲毕，即煎茶叶为汁，捣米粉搜之，筛于茶汁中煮为粥，谓之洗粥，聚族以啜之，谓益明年之蚕，经「锄堂」。杂志：「松声、涧声，禽声，夜虫声，鹤声琴声棋、声落子声雨滴堦声雪洒忩声煎茶声皆声之「至清者。《松漠纪闻》：燕京茶肆设双陆局，如南人茶肆中置碁具也。 |
| 90 | 梦梁録茶肆，列花架、安顿、竒松、异桧等物，于其上装饰店面，敲打响盏，又冬月添卖七寳擂茶、饊子、葱茶茶肆，楼上专安着，妓女名曰「花茶坊。 |
| 91 | 南宋市肆记》：《平康歌馆，凡初登门有提瓶献茗者，虽杯茶亦犒数千，谓之㸃花茶」。 |
| 92 | 诸处茶肆，有清乐、茶坊、八仙、茶坊、珠子、茶坊、潘家、茶坊、连三茶、坊连、二茶坊等名。 |
| 93 | 谢府。有酒名胜茶。 |
| 94 | 宋都城、纪胜、大茶坊，皆挂名人。书画人情。茶坊本以茶汤为正水，茶坊乃娼家聊设菓凳，以茶为由，后生辈甘于费钱，谓之乾茶钱。又有提茶瓶及龊茶名色臆乘。杨之作《洛阳伽蓝记》，日食有酪奴，盖指茶为酪粥之奴也。 |
| 95 | 《琅环记》：「昔有客遇茅君时当大暑，茅君于手巾内解茶叶，人兴一叶，客食之，五内清凉茅。君曰：此蓬莱穆陀树叶，衆仙食之以当饮。又有寳文之蘂，食之不饥，故谢幼贞诗云：「摘寳文之初蕊拾，穆陀之坠叶」。杨南峯手镜》载：宋时姑苏女子沈清友有续鲍。令晖香茗赋》。 |
| 96 | 孙月峯坡仙食饮録》：密云龙茶极为甘馨宋寥，正一字明畧，晚登苏门，子瞻大奇之。时黄秦、鼂、张号苏门四学士，子瞻待之厚，毎至，必令侍妾朝云取密，云龙烹以饮之，一日，又命取密云龙，家人谓是「四学士」，窥之乃明畧也。《山谷诗》有矞云龙」，亦茶名嘉禾志》，煮茶亭在秀水县西南、湖中景徳寺之东禅堂，宋学士苏轼与文长老尝三过湖上，汲水煮茶，后人因建亭以识其胜，今遗址尚存。 |
| 97 | 《名胜志》，茶仙亭在滁州琅琊山，宋时寺僧为刺史。曽肇建盖取杜牧「池州茶山病》，不饮酒，诗谁知病，太守，犹得作茶仙」之句。子开诗云：「山僧独好事，为我结茒茨」。茶仙榜草圣，颇宗樊川诗，盖绍圣二年肇知是州也。陈眉公珍珠船》，蔡君谟谓范文正曰：公采茶歌云：黄金碾畔緑，尘飞碧玉瓯中翠涛起，今茶絶品其色甚白，翠緑乃下者耳，欲改为玉尘飞素涛起如何？希文曰：善。又蔡君谟嗜茶老病不能饮，但把玩而已。潜确类书：宋绍兴中，少卿曺戬之母喜茗饮山，初无井，戬乃斋戒祝天，斵地才尺而清泉溢涌，因名孝感泉。大理，徐恪建人也，见贻乡信铤子茶，茶面印文曰玉蝉膏一种，曰清风使。 |
| 98 | 蔡君谟善别茶，建安能仁院，有茶生石缝间，盖精品也，寺僧采造得八饼，号「石岩白」，以四饼遗君谟以四饼，密遣人走京师，遗王内翰，禹玉嵗馀，君谟被召还阙，过访禹玉，禹玉命子弟于茶筒中选精品，碾以待蔡，蔡捧瓯，未尝辄曰：「此极似能仁寺石岩白公，何以得之？」禹玉未信，索帖騐之，乃服。 |
| 99 | 《月令》：广义，蜀之雅州名山县，蒙山有五峯峯，顶有茶园中，顶最髙处，曰上清峯，産甘露茶，昔有僧病冷且久，尝遇老父询其病，僧具告之，父曰：「何不饮茶？」僧曰：「本以茶冷，岂能止乎？」父曰：「是非常茶，仙家有所谓雷鸣者，而亦闻乎？」僧曰：「未也。父曰：「蒙之中顶有茶，当以春分。前后多构人力，俟雷之发声，并手采摘，以多为贵，至三日乃止，若获一两，以本处水煎，服能袪宿疾，服二两终身，无病服三两，可以换骨服四两，即为地仙，但精洁治之，无不效者，僧因之，中顶筑室以俟及期，获一两馀服，未竟而病瘥，惜不能久住，博求而精健，至八十馀嵗，气力不衰，时到城市，观其貌若年三十馀者，眉发绀緑，后入青城山，不知所终。今四顶茶园不废，惟中顶草木繁茂，重云积雾，蔽亏日月，鸷兽时出，人迹罕到矣。《太平清话》：张文规以吴兴、白苎、白苹洲、明月峡中茶为三，絶文规好学有文藻，苏子由、孔武仲、何正臣诸公皆与之游。 |
| 100 | 夏茂卿、茶董刘煜，字子仪，尝与刘筠饮茶，问左右汤滚也未衆，曰「已滚」筠云，佥曰：鲧哉？」煜应声曰：「吾与㸃也」。黄鲁直以小龙团半铤题诗赠晁无咎，有云：「曲几蒲团聴，煮汤煎成车声绕羊肠鸡苏，胡麻留渴，羗不应乱，我官焙香」。东坡见之曰：「黄九恁地，怎得不穷」。陈诗教灌园史杭妓。周韶有诗名，好蓄竒茗，尝与蔡公君谟鬭胜，题品风味，君谟屈焉。 |
| 101 | 江参，字贯道，江南人。形貌清癯，嗜香茶以为生。博学彚书。司马温公与子瞻论茶墨，云：「茶与墨二者正相反。茶欲白，墨欲黑，茶欲重墨，欲轻茶，欲新墨欲陈。苏曰：「上茶妙墨俱香，是其徳同也皆坚，是其操同也」。公叹以为然。 |
| 102 | 元耶律楚材「诗在西域作茶㑹，值雪有「髙人恵我岭南茶，烂赏，飞花雪没车」之句。 |
| 103 | 《云林遗事》：光福徐达左构养贤楼于邓尉山中，一时名士多集于此，元镇为尤数焉。尝使童子入山，担七寳泉以前，桶煎茶，以后桶濯足，人不解其意，或问之曰：「前者无触故用煎茶，后者或为泄气所秽，故以为濯足之用」。其洁癖如此。 |
| 104 | 陈继儒《妮古録》：至正辛丑九月三日，与陈徴君同宿愚菴师房，焚香煮茗，图石梁秋瀑翛，然有出尘之趣。黄鹤山人王蒙题画。 |
| 105 | 周叙《游嵩山记》，见㑹善寺中有元雪菴头陀茶榜石刻字，径三寸，遒伟可观。 |
| 106 | 锺嗣成《録鬼簿》：王实甫有苏小郎夜月贩茶船。传竒《吴兴掌故録》：明太祖喜顾渚茶，定制嵗贡止三十二筋，于清明前二日，县官亲诣采茶，进南京奉先殿焚香而已，未尝别有上供。 |
| 107 | 七，修彚藁：明洪武二十四年，诏：「天下産茶之地，嵗有定额，以建宁为上聴，茶户采进勿预。有司茶名有四探：春先春，次春紫笋，不得碾揉为大小。龙团杨维桢煮茶，梦记铁崖道人卧石牀，移二更月微明，及纸帐梅影，亦及半忩，鹤孤立不鸣，命小芸童汲白莲泉，燃槁湘竹，授以凌霄芽为饮供，乃游心太虚，恍兮入梦陆树声茶寮记园，居敞小寮于啸轩埤垣之西，中设茶竈，凡瓢汲罂，注濯拂之具，咸庀择一人，稍通茗事者主之，一人佐炊汲客，至则茶烟隠隠，起竹外，其禅客过从予者，与余相对结，跏趺坐，啜茗汁，举无生话。时杪秋既望，适园，无诤居士，与五台僧演镇、终南僧明亮同试天池茶，于茶寮中漫记。 |
| 108 | 《墨娥小録》：千里茶细茶一两五钱，孩儿茶一两、柿霜一两、粉草末六钱、薄荷叶三钱，右为细末调匀，炼蜜丸如白豆大，可以代茶，便于行逺。 |
| 109 | 汤临川题《饮茶録》，陶学士谓汤者，茶之司命，此言最得三昧冯祭酒，精于茶政，手自料涤，然后饮，客客有笑者，余戏解之云：「此正如羙人，又如古法书名画，度可着俗汉手否？」 |
| 110 | 陆釴病逸，漫记东宫出讲，必使左右迎请，讲官讲毕，则语东宫官云「先生吃茶」。 |
| 111 | 《玉堂丛语》：愧斋陈公性寛坦，在翰林时，夫人尝试之，㑹客至，公呼茶夫人曰：「未煮，公曰也」。罢，又呼曰：「乾茶夫」。人曰：「未买，公曰「也」。罢客为捧腹，时号陈也。罢沈周客坐新闻吴僧大机所居古屋三四间，洁净不容唾，善瀹茗，有古井，清冽为称，客至，出一瓯为供饮之，有涤肠湔胃之爽。先公与交甚乆，亦嗜茶，每入城，必至其所。 |
| 112 | 沈周书岕茶别论》：后自古名山留，以待羁人迁客而茶以资髙士，盖造物有深意，而周庆叔者，为岕茶别论以行之天下度铜山金穴中无此福，又恐仰屠门而大嚼者，未必领此。味庆叔隠居长兴，所至载茶具，邀余素鸥黄叶间，共相欣赏，恨鸿渐、君谟不见庆叔耳，为之覆茶三叹。 |
| 113 | 冯梦祯《快雪堂漫録》：李于鳞为吾浙按察副使，徐子与以岕茶之最，精饷之比。看子与于昭庆寺问及，则已赏皂役矣。盖岕茶叶大，梗多于鳞，北士不遇，宜也。纪之以发一笑。 |
| 114 | 闵元衡玉壶氷，良宵燕坐，篝灯煮茗，万籁俱寂，疏钟时闻，当此情，景对简编而忘疲，彻衾枕而不御一乐也。《瓯江逸志》：永嘉嵗进茶芽十筋，乐清茶芽五筋。瑞安、平阳、嵗进亦如之。 |
| 115 | 雁山五珍龙湫，茶观音竹。金星草山，乐官香鱼也。茶即明茶，紫色而香者名𤣥茶，其味皆似天池而稍薄。王世懋二酉委谭，余性不耐带，暑月尤甚，豫章天气蚤热，而今嵗尤甚。春三月十七日，觞客于滕王阁，日出如火，流汗接踵，头涔涔㡬不知所措，归而烦闷，妇为具汤，沭便科头裸身赴之。时西山云雾新茗，初至，张右伯适以见遗茶色白，大作豆子香，㡬与虎邱埓，余时浴出露坐，明月下，亟命侍儿汲新水，烹尝之觉，沆瀣入咽，两腋风生，念此境味，都非宦路所有。琳泉蔡先生老，而嗜茶尤甚于余时，已就寝，不可邀之共啜，晨起，复烹遗之，然已作第二义矣，追忆夜来风味，书一通，以赠先生涌幢小品王璡，昌邑人，洪武初，为宁波知府，有给事来谒，具茶给事为客居间，公大呼撤去，给事惭而退，因号撤茶太守。 |
| 116 | 《临安志》：栖霞洞内有水，洞深不可测，水极甘冽，魏公尝调以瀹茗。 |
| 117 | 《西湖志》：馀杭州先年有酒馆而无茶坊，然富家燕㑹，犹有专供茶事之人，谓之「茶博士」。 |
| 118 | 潘子真《诗话》：叶涛诗极不工，而喜赋咏，尝有试茶诗》云：「碾成天上龙兼鳯，煮出人间与虾好」。事者戯云：「此非试茶乃碾玉，匠人尝南食」也。 |
| 119 | 董其《昌容台集》：蔡忠恵公进小团茶，至为苏文忠公所讥，谓与钱思公进姚黄花，同失士气」，然宋时君臣之际，情意蔼然犹见于此，且君谟未尝以贡茶干宠，第㸃缀太平世界一段，清事而已，东坡书欧阳公滁州二记》，知其不肯书茶録》，余以苏法书之为公懴悔，否则蛰龙诗句，㡬临汤火，有何罪过？凡持论不大逺人情可也。金陵春卿署中时，有以松萝茗相贻者平平耳，归来山馆得啜尤物，询知为闵汶水所蓄，汶水家在金陵，与余相及海上之鸥舞而不下，葢知希为贵鲜游大人者，昔陆羽以精茗事为贵人所侮，作毁茶论如汶水者，知其终不作此论矣。 |
| 120 | 李日华《六研斋笔记》，摄山栖霞寺有茶坪茶生榛莽中，非经人剪植者。唐陆羽入山采之，皇甫冉作诗送之紫桃轩，杂缀泰山无茶茗，山中人摘青桐芽㸃饮，号「女儿茶。又有松苔极饶奇韵。 |
| 121 | 锺伯敬集《茶讯诗》云：犹得年年一度，行嗣音幸借采茶名。伯敬与徐波元叹交厚，吴楚风烟相隔数千里，以买茶为名，一年通一讯，遂成佳话，谓之茶讯」，尝见茶供说云：娄江逸人朱汝圭，精于茶事，将以茶隠欲求为之，记愿，嵗嵗，采渚山青芽为余，作供余观楞严，坛中，设供取白牛、乳砂、糖纯蜜之类，西方沙门、婆罗门，以葡萄甘蔗浆为上供，未有以茶供者，鸿渐长于苾蒭者也。杼山，禅伯也，而鸿渐茶经、杼山茶歌，俱不云供佛西土，以贯花燃香供佛，不以茶供，斯亦供养之缺典也。汝圭益精心治办茶事，金芽素瓷，清净供佛，他生受报往生香，国以诸妙香而作佛事，岂但如丹丘羽人饮茶生羽翼而已哉？余不敢当汝圭之茶，供请以茶供佛，后之精于茶道者，以采茶供佛为佛事，则自余之谂汝圭始爰作茶供说以赠。 |
| 122 | 五灯，㑹元摩突罗国，有一青林，枝叶茂盛，地名曰优留茶。 |
| 123 | 僧问如寳禅师曰：「如何是和尚家？」风师曰：「饭后三碗」。茶僧问谷泉，禅师曰：「未审客来如何祗待？」师曰：「云门胡饼，赵州茶」。 |
| 124 | 《渊鉴类函》郑愚茶诗「嫩芽香且灵，吾谓草中英夜臼和烟捣寒炉，对雪烹」。因谓茶曰草中英。 |
| 125 | 素馨花曰「禆茗陈，《白沙素馨记》，以其能少，禆于茗耳，一名那悉茗花」。 |
| 126 | 佩文韵府元好问诗注，唐人以茶为小女羙称。黔南行纪陆羽茶经，纪黄牛峡茶可饮，因令舟人求之，有媪卖新茶一笼，与草叶无异，山中无好事者故耳。初，余在峡州，问士大夫黄陵茶，皆云觕涩不可饮，试问小吏云：唯僧茶味善。令求之得十饼价甚平也，擕至黄牛峡，置风炉清樾间，身自候汤手㧫得味，既以享黄牛神，且酌元明，尧夫云：不减江南茶味也。乃知夷陵士大夫以貌取之耳」。 |
| 127 | 《九华山録》：至化城寺谒金地藏㙮，僧祖瑛献土産茶，味可敌北苑。 |
| 128 | 冯时可《茶録》：松郡佘山亦有茶，与天池无异，顾采造不如，近有比邱来以虎邱法制之，味与松萝等老衲亟逐之曰：「毋为此山开膻径而置火坑」。 |
| 129 | 冒巢民岕茶彚钞，忆：四十七年前，有吴人柯姓者，熟于阳羡茶山，毎桐初，露白之际，为余入岕箬笼，携来十馀种，其最精妙者，不过斤许数两，耳味老香，深具芝兰金石之性，十五年，以为恒，后宛姬从吴门归，余则岕片必需，半塘顾子兼黄熟香，必金平叔茶香双妙，更入精微，然顾金茶香之供，毎嵗必先虞山栁夫人，吾邑陇西之旧姬，与余共宛姬而后他及。 |
| 130 | 金沙于象明，携岕茶来絶，妙金沙之于精鉴，赏甲于江南，而岕山之棋盘顶，乆归于家，毎嵗其尊，人必躬往采制，今夏㩦来庙后棋顶涨沙，本山诸种，各有差等，然道地之极，真极妙二十年所无，又辨水候火，与手自洗烹之细洁，使茶之色香，性情从文，人之奇嗜异好，一一淋漓而出，诚如丹丘羽人所谓饮茶生羽翼者，真衰年称心乐事也。 |
| 131 | 吴门七十四老人朱汝圭㩦茶过访，与象明颇同。多花香一种。汝圭之嗜茶，自㓜如世人之结斋于胎，年十四入，岕迄今春夏不渝者百二十番，夺食色以好之。有子孙为名，诸生老不受其养，谓不嗜茶，为不似阿翁。毎竦骨入山卧游，虎虺负笼，入肆啸傲瓯香晨夕涤甆洗叶，啜弄无休。指爪齿颊，与语言激扬。赞颂之津津，恒有喜神妙气，与茶相长，养真奇癖也。 |
| 132 | 《岭南杂记》：潮州灯节，饰姣童为采茶女，毎队十二人或八人，手挈花篮，迭进而歌，俯仰抑扬，备极妖妍。又以少长者二人为队首，擎彩灯，缀以扶桑、茉莉诸花，采女进退作止，皆视队首。至各衙门，或巨室唱歌，赉以银钱酒果，自十三夕起，至十八夕而止。余録其歌数首，颇有前溪子夜之遗。 |
| 133 | 郎瑛《七修类稿》，歙人闵汶水居桃叶渡上，予往品茶，其家见其水火皆自任，以小酒盏酌客，颇极烹饮态，正如徳山担青龙钞，髙自矜许而已，不足异也。秣陵好事者，尝诮闽无茶，谓闽客得闽茶，咸制为罗囊，佩而嗅之以代㫋檀，实则闽不重汶水也。闽客游秣陵者，宋比玉、洪仲章辈类，依附吴儿，强作解事，贱家鸡而贵野鹜，宜为其所诮欤？三山薛老，亦秦淮、汶水也。薛尝言汶水假他味作兰香，究使茶之真味尽失汶水而在，闻此亦当色沮。薛尝住屴，崱自为剪焙，遂欲驾汶水上。余谓茶难以香名，况以兰定茶乃咫尺见也，颇以《薛老论》为善。延邵人呼制茶人为碧竖富沙陷后，碧竖尽在緑林中矣。 |
| 134 | 蔡忠恵《茶録》：石刻在瓯宁邑庠壁间，予五年前拓数纸寄所知，今漫漶不如前矣。 |
| 135 | 闽酒数郡如一茶，亦类是。今年予得茶甚夥，学坡公义酒事尽合为一，然与未合无异也。 |
| 136 | 李仙根《安南杂记》：交趾称其贵人曰翁茶翁。茶者，大官也。 |
| 137 | 虎邱《茶经补注》：徐天全自金齿谪，囬毎春末夏初入虎邱开茶社。 |
| 138 | 罗光玺作《虎邱茶记》，嘲山僧有替身茶，吴匏菴与沈石田游，虎邱采茶手煎对啜，自言有《茶癖、渔洋诗话》。林确斋者，亡其名江右人。居冠石，率子孙种茶，躬亲畚负担，夜则课读《毛诗》、《离骚》。过冠石者见三四少年，头着一幅，布赤脚，挥锄琅然，歌出金石，窃叹以为古图画中人。 |
| 139 | 尤《西堂集》有戏册茶为不夜侯制。 |
| 140 | 朱彛尊日下旧闻上已后三日，新茶从马上至至之日，宫价五十金，外价二三十金，不一二日，即二三金矣。见《北京嵗华记》。 |
| 141 | 《曝书亭集》：锡山聴松菴僧性海制竹火炉，王舍人过而爱之，为作山水横幅，并题以诗，嵗乆炉壊盛，太常因而更制，流传都下，羣公多为吟咏，顾梁汾典籍，仿其遗式制炉，及来京师，成容若侍卫，以旧图赠之。丙寅之秋，梁汾㩦炉及卷过余海波寺，寓适姜西溟、周青士孙恺，似三子，亦至坐青藤下烧炉，试武夷茶，相与聨句，成四十韵，用书于册，以示好事之君子。 |
| 142 | 蔡方炳増订广舆记，湖广长沙府攸县古迹有茶王城，即汉茶陵城也。 |
| 143 | 葛万里《清异録》：倪元镇饮茶用果，按者名清泉白石非佳，客不供。有客请见，命进此茶。客渴再及而尽，倪意大悔，放盏入内。 |
| 144 | 黄周星《九烟梦读采茶赋》只记一句云，施凌云以翠歩别号録》，宋曽机吾甫别号茶山，明许应元子春，别号茗山。 |
| 145 | 《随见録》、《武夷五曲朱文公书院内有茶一株，叶有臭虫气及焙，制出时香，逾他树，名曰「臭叶香茶」。又有老树数株，云系文公手值，名曰「宋树」。 |
| 146 | 《西湖游览志》：立夏之日，人家各烹新茗，配以诸色，细果馈送，亲戚比隣，谓之七家茶。 |
| 147 | 南屏谦师，妙于茶事，自云得心应手，非可以言𫝊学到者。 |
| 148 | 刘士亨有《谢璘上人恵桂花茶》诗云：「金粟金芽出焙篝鹤边小试兎丝瓯叶含雷信，三春雨花带天香，八月秋味羙，絶胜，阳羡种神清，如在广寒游玉川，句好无才续我欲，逃禅问赵州」。 |
| 149 | 李世熊《寒支集》：新城之山有异鸟，其音若箫，遂名曰箫曲山。山産佳茗，亦名箫曲茶，因作歌纪事，禅元显教编。徐道人居庐山天池寺，不食者九年矣。畜一墨羽鹤，尝采山中新茗，令鹤衔松枝烹之，遇道流，辄相与饮㡬椀。 |
| 150 | 张鹏翀《抑斋集》有。 |
| 151 | 御赐郑宅茶赋云：「青云幸接于后尘，白日捧归乎深殿，从容歩缓，膏芬齐出，螭头肃穆，神凝乳滴，将开蜡面，用以濡毫，可嫓文章之草，将之比徳，勉为精白之臣」。 |
| 152 | 续茶经巻下之三 |
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